| |
|
|
| |
Συνεταιρισμός - Αλιεία - Χονδρεμπόριο - Συσκευαστήριο - Ιχθυοπωλείο - Ψητοπωλείο | Κεραμωτή Καβάλα
Ο Αγροτικός Αλιευτικός Συνεταιρισμός Λιμνοθαλασσών Κεραμωτής έχει τις ρίζες του βαθιά τοποθετημένες στη μεταπολεμική Ελλάδα, όπου και ιδρύθηκε το 1947 από μια ομάδα αφοσιωμένων αλιέων, εν μέσω μιας δύσκολης και συνεχώς μεταβαλλόμενης οικονομικής και κοινωνικής εποχής για το τόπο.
Η ανάγκη για συλλογική δράση αντιμετώπισης των καθημερινών προβλημάτων και η ενίσχυση της τοπικής κοινότητας ήταν τα κίνητρα που οδήγησαν στην ίδρυση του συνεταιρισμού, όπου εξελίχθηκε από τότε σε έναν ισχυρό οργανισμό, συνδυάζοντας την παράδοση με την καινοτομία. |
|
| |
|
|
|
| |
| |
| |
| |
|
|
| |
ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΤΗΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ
 |
|
| |
|
|
| |
| Τις πρώτες δεκαετίες λειτουργίας του, ο συνεταιρισμός βασίστηκε σε παραδοσιακές μεθόδους και τεχνικές αλιείας, οι οποίες ήταν βαθιά συνδεδεμένες με την κληρονομιά της περιοχής και που περνούσαν από γενιά σε γενιά, με στόχο να αξιοποιήσουν τις πλούσιες λιμνοθάλασσες της περιοχής χωρίς να διαταράσσουν το οικοσύστημα. |
| |
| Με το πέρασμα των χρόνων, ο συνεταιρισμός, κάνοντας σημαντικά βήματα για την επέκταση των δραστηριοτήτων του, αφουγκράστηκε τις νέες απαιτήσεις της αγοράς και τις τεχνολογικές προκλήσεις, επενδύοντας σε γνώση, εξοπλισμό και τεχνολογία, ενσωματώνοντας σύγχρονες τεχνικές επεξεργασίας και προώθησης. |
| |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
| |
| |
|
|
| |
Ο Αγροτικός Αλιευτικός Συνεταιρισμός Λιμνοθαλασσών Κεραμωτής αριθμεί 27 μέλη που φροντίζουν για την επεξεργασία και διάθεση της παραγωγής από λικουρίνους, τσιπούρες, λαβράκια και μπλε καβούρια, που φτάνει περίπου τους 70 με 80 τόνους ετησίως. |
|
| |
|
|
|
| |
